Sužinokite apie keistą apgyvendinimą, „Country Chic“ interjerą, aukštos kokybės maistą ir gražią vietą mano „The Fish Hotel Cotswolds“ apžvalgoje.
Ieškodamas ypatingos vietos mūsų vestuvių metinėms, man buvo malonu suklupti „Fish“ viešbutyje, visai šalia Brodvėjaus. Mes jau įsimylėjome šį miestą ankstesnio vizito metu. Tai vienas gražiausių Cotswolds miestų.
Kai sakau „Cotswolds Hotel“, jūs tikriausiai galvojate apie didelį šalies dvarą, pagamintą iš tradicinės medaus spalvos kalkakmenio. Bet ne! Žuvys siūlo eklektišką apgyvendinimo asortimentą, įskaitant stilingus medžių namelius, prabangius piemenis namelius ir išmaniuosius viešbučio kambarius.
Jie yra pažymėti 500 arų privačiame dvare. Tai vieta, kur apgyvendinimas yra susipynęs su gamta. Jaučiau, kad mes buvome stebuklingi nuotykiai, kai išvykome iš registratūros pastato ir nuėjome į mišką, kad surastume savo piemens trobelę.
Kalbant apie keistą vardą? Tai kilusi iš viešbučio vietos netoli Fish Hill. Manoma, kad vienuoliai viduramžių laikais šioje srityje saugojo ir išgydė žuvis šioje srityje.
Šioje apžvalgoje pasidalinsiu savo mintimis apie mūsų romantišką viešnagę „Hideaway Hut“, mūsų patirtis „Hook“ restorane ir mano bendroje „Fish Hotel“ apžvalgoje. Jei galvojate užsisakyti viešnagę, tikiuosi, kad mano apžvalga padės jums nuspręsti, ar tai vieta jums.
„Fish Hotel Review“
Apsistojęs slėptuvėje
Pasikeitę kelis snigiklius, kai mes surinkome savo raktą pažymėtą „dugną“, išdrįsome iš namelio (žuvies centrinio pastato, kuriame rasite juostą ir restoraną), link miško. Neilgai trukus pastebėjau ženklą įvairiems „Midsummer Night“ svajonių teminėms nameliams. Ai … dabar vardas turėjo prasmę!
Mums patiko kelios romantiškos pertraukos piemenyse. Jie tikrai turi žavesį. Tačiau neigiama yra tai, kad jie dažnai yra gana ankšti ir šiek tiek grubūs aplink kraštus. Kai kurie turėjo išorinius vonios kambarius ar lovas, kurias traukiate. Na, ne prie žuvies! Ganytojo nameliai čia yra prabangiai apvažiuoti, ir, jei sąžiningai, jie yra apstulbinti nei daugelis viešbučių kambarių, kuriuose mes apsistojome.
Daugelis, įskaitant mūsų, iš tikrųjų yra du nameliai, sujungti. Tai reiškia, kad yra vietos atskirai dušo kambaryje, poilsio zonoje ir dvigubame miegamajame. Poilsio kambaryje mes turėjome rąstinį degiklį, taip pat sofą, minibaro ir „Nespresso“ aparatą. Dušo kambaryje buvo daugybė zen-kvapų šventyklos SPA produktų. Pereinant prie miegamojo, per lovą buvo padaryta dviguba lova, didelė skardos vonia ir puošnus stiklinis stoglangis – idealiai tinka žvaigždės. Kaip romantiška!
Vis dėlto tai dar ne viskas. Važiuodami lauke, buvo didelė sodo zona, kurioje buvo karšta vonia ir patogi sūpynės kėdė. Yra net mygtukas „Paspaudimas už„ Booze ““ prie karštos vonios. Taip, viešbučio baro darbuotojai tiekia gėrimus, kol jūs tinginėjate burbulus. Kokia naujovė!
Mūsų prašmatnus slėptuvių trobelėje buvo daug nykščių, skirtų tinginiui, skaityti ir mėgautis gamta. Aš žinojau, kad 24 valandų nepakaks, bet kai tik atvykome, aš jaučiausi visiškai ramiai pabėgus į ramią kaimą.
Patalpos „Fish“ viešbutyje
Žuvys jaučia butiką viešbutyje. Jis gali sėdėti ant besiplečiančio dvaro, kuriame yra prabangios partnerio savybės „Dormy House Hotel“ ir „Foxhill“ dvaras, tačiau jis jaučia atsitiktinį pojūtį. Daugelio dalykų centras yra namelis. Čia rasite viešbučio priėmimą, restoraną „Hook“, baras ir įvairūs užkandžiai bei holai. Tiesiog lauke yra terasos ir deniai, iš kurių atsiveria vaizdas į mišką ir tvenkinį, taip pat šventėjimo denį – privačią valgomojo zoną.
Taip pat yra bagažinės kambarys su batais, kuriuose yra nemokamai, taip pat pasivaikščiojimų gamtoje žemėlapiai, šuniški skanėstai ir net tradiciniai rožinės ir baltos spalvos saldainių krepšiai! Man patiko šie prisilietimai, ypač todėl, kad turėjome labai mažai planuoti, išskyrus atsipalaiduoti. Norėdami atrasti lengvai sekamą gamtos tako pasivaikščiojimą ant slenksčio, su savo žemėlapiu ir želė pupelėmis degalams-ko nemylėti?!
Lodge jaučiamas lengvai. Dienos metu pamatysite, kaip žmonės sustoja prie lauko dėvimų ir žygių batų, kai kuriuos lydėjo keturių kojų draugai (viešbutis siūlo keletą šunims draugiškų kambarių). Naktį viskas padidina įrankius, kai restorane švenčiamos ypatingos progos, ir „Cotswolds“ konkurentų-eskizo efektingumo oras.
Išorėje yra vaiko žaidimų aikštelė, gražus tvenkinys, apsuptas saulės gultų ir begalinių pagrindų ištirti. Tai nėra vieta tik suaugusiems, šeimos yra tokios pat laukiamos! Per pusryčius matėme daug vaikų, pradedant nuo mažų kūdikių iki paauglių.
Vakarieniavimas „Hook“ restorane
Pagrindinė žuvies valgomojo vieta yra „Hook“, kurią prižiūri garsus vykdomasis šefas Martinas Burge'as. Nepaisant to, kad šis protingas atsitiktinis restoranas yra ilgas kelias iš vandenyno, yra meniu, orientuotas į žuvis ir jūros gėrybes. Mes abu esame dideli maisto produktai, ir jei aš sąžiningas, vakarienės patirtis per pastaruosius 10 ir daugiau metų suvaidino didžiulį vaidmenį mūsų santykiuose. Daugelis mūsų laimingiausių prisiminimų, kaip pora, prisiminimus įtraukė mus į savo kelią per skanias maisto plokšteles visame pasaulyje.
Penktadienio vakarą, kai lankėmės, restorane buvo apie 100 viršelių. Buvo šurmulio atmosfera, kurioje buvo įvairių šeimų, porų ir grupių, švenčiančių ypatingas progas.
Mes įsitaisėme prie jaukaus stalo prie lango ir peržiūrėjome meniu. „Macca“ pradėjo nuo krabų parfait. Pats parfaitas buvo nuostabiai lygus su giliais jūros skoniais. Tai tik sustiprino baltos krabų mėsos purškimas, „Zesty Pops“ greipfrutų ir gaivinančios kalkių putos. Aš pasirinkau karamelizuotą ėriuko pilvą, kuris atsirado fotogenine spirale, apsupta kokių nors ir ant viršaus su salsa verde. Kai pradedantieji eina, mes jau buvome solidžiame iš devynių iš dešimties!
Mes abu užsisakėme žuvies patiekalų pagrindiniams kursams. „Macca“ nuoširdus dubuo „Bouillabaisse“ pasižymėjo puikiai paruoštais kalmarais, subtiliais menkėmis ir jūros segmentinėmis, midijomis ir sultingomis karalių krevetėmis. Tai buvo tarsi šildantis apkabinimas dubenyje!
Tuo tarpu aš užsisakiau keptuvę „Ray“ sparną, kuris išpūtė permatomus slidus. Jis atėjo su sūrus pipirų kukurūzų ir kaparėlių mėsos jus, o šoninė plokštelė su hasselback bulvėmis ir kūdikių porai. Tai buvo absoliutus malonumas! Aukštos kokybės ingredientų susitikimas, puikus maisto gaminimas ir didelis meilės pabarstymas.
Sakėme, kad esame per daug deserto … bet po truputį pertraukos pakeitė savo mintis. Manau, kad mes žinojome, kad praleisime ką nors ypatingo! „Macca“ aviečių suflė buvo lengvas ir erdvus, su saldžiu uogų ir šilkinio lygaus aviečių sorbetu. Tuo tarpu mano sušalęs yuzu ir pasiflorų vaisiai Aliaskoje buvo malonūs, tačiau skoniai galėjo pakilti į du ar du.
Prie kabliuko buvo labai mažai. Aptarnavimas buvo draugiškas, kambarys jautėsi gyvas dėl pašnekovo, o maistas buvo puikus.
Baras prie žuvies
Po vakarienės mes sustojome prie baro naktinei kepurei. Aš paskutiniame mūsų antrojo nėštumo trimestre, todėl pripažinsiu, kad mano jaudulys dėl kokteilių šiek tiek sukramtė!
Vis dėlto buvau sužavėtas, kad „The Bar The Fish“ meniu turi keletą maketų ir nealkoholinių vynų. Mes pastebėjome keletą porų, žaidžiančių stalo žaidimus ir korteles. Tai tokia vieta – ne niūrus ar efektingas. Puikus atsitiktinis jausmas, tarsi esate savo vietiniame bare!
Ar rekomenduočiau žuvį?
Mums patiko viešnagė žuvyje. Tai sukelia tobulą prabangos ir atsitiktinio pusiausvyrą. Nuo atvykimo yra šiltas pasveikinimas, o jo vieta gamtoje suteikia puikų pabėgimą tiems, kurie siekia atpalaiduojančios pertraukos Cotswolds mieste.
Stebėję keletą šeimų, mėgaujančių teritorija, turime idėjų, kaip sugrįžti kaip ketvertas, kai tik atvyks naujas kūdikis. Būtų stebuklinga užsisakyti vieną iš medžių namelių mini pertraukai ir mėgautis maža gamtos doze.
Ieškote daugiau rekomendacijų, kaip jūsų laikas „Cotswolds“? Peržiūrėkite kitus mano kelionių vadovus:
